臻享美食
“食物远不止于果腹充饥——它是活力之源，是疗愈良药，亦是生活的欢愉”
欢迎您莅临 JOALI BEING，重新探索滋养身心的生活欢愉。我们精心设计的正念菜单助您平衡康养四大支柱，唤醒沉睡感官，感念大自然的恩赐。通过匠心独运的菜品搭配与源自自然的鲜活风味，我们为您呈献一场兼具丰盈滋味与感官纵享的饕餮盛宴，将美食之悦升华至全新境界。我们秉持“从大地到餐桌”的理念，确保食材可追溯，并提供新鲜、可持续来源的上乘食材，让用餐体验更添愉悦。
作为马尔代夫的岛屿度假胜地，我们拥有一间水上餐厅及多间特色食府，为家庭及多代同游的宾客提供绝佳用餐选择。我们将现代营养学理念与历久弥新的传统巧妙融合，以多元化的美食体验树立了马尔代夫餐饮的新标杆。移步我们备受赞誉的马尔代夫餐厅，品尝创意十足的佳肴，每一道菜品只为愉悦您的感官，而壮丽的岛屿风光则营造出绝美用餐背景。与挚爱亲朋同享悦心美味，定格马尔代夫家庭度假美好时光。
通过令人难忘且用心甄选的专属体验，为意义深远的个人蜕变创造无可比拟的珍贵契机。
仅于指定夜晚开放
MOJO 是我们的热带沙滩与池畔避世胜地，延展于三层式日光甲板之上。欢迎来此，尽情品尝充满活力的地中海风味佳肴及全球经典美馔，并饱览马尔代夫最为壮丽的日落景致。
仅于指定夜晚开放
在宽敞舒展的空间里，探寻愉悦生活艺术。Yutori 宛若一座遗世孤岛，被浩瀚无垠的海洋环绕。餐厅甄选海陆上乘食材入馔，每一道精致料理皆彰显出日本烹饪技艺的精髓。
在 MOJO Bar 开启一段曼妙的品饮之旅。我们全天供应的饮品种类繁多，从活力维他特饮、自制康普茶到琳琅满目的鸡尾酒——涵盖经典、低酒精度及无酒精款，一应俱全。
SAI Tea Lounge 邀您步入茶香四溢的奇妙世界，领略茗茶的独特魅力。在驻岛专家的引领下，品饮源自全球知名产区的优质茗茶，细品其间蕴含的欢愉传统。
JOALI BEING 的烹饪团队由两位才华横溢、勇于开拓的女性厨师领衔。行政主厨 Taylor-Jayne Shearman 在澳大利亚的一座农场长大，她将对新鲜时令食材的热忱倾注于菜单之中，呈现出纯粹而健康的美味。她的烹饪方法植根于可持续发展理念，彰显了对大自然丰饶馈赠以及对当地农户、渔民和美食匠人的由衷敬意。
行政副主厨 Alexandra Martin 来自多元文化交融的悉尼，她通过满溢灵感的创意佳肴礼赞多元文化，核心始终环绕着营养、平衡与正念。凭借大胆的创造力，她为岛上引入丰富的食材选择，同时特别推崇优质的本土物产。两位女性主厨虽拥有截然不同的烹饪背景，却在“从大地到餐桌”的共同理念下携手并进，不断推陈出新。
更多珍馐之悦
让我们为您打造非凡的味蕾寻香之旅。探索滋养佳肴背后的奥秘，举杯致敬酿酒传统，在马尔代夫令人惊叹的秘境中共享私密盛宴。
Rakuzen
私人铁板烧
Gate of Zero 的壮丽景致为铁板烧台前的厨艺表演拉开美妙帷幕。在我们的私人铁板烧餐厅 Rakuzen，尽享兼具大师级水准与戏剧化元素的匠心美味。这里是与挚爱共度难忘良宵的理想之选。
烹饪学习中心
烹饪课程
欢迎参加我们的营养烹饪课程，每位学员都可使用设施齐全的厨房空间。作为康养教育的先行者，JOALI BEING 致力于搭建宾客与专家互动的桥梁，共同探索健康饮食之道。
精品酒窖
位于 FLOW 餐厅
臻选顶级葡萄酒藏
在我们才华横溢的侍酒师的主持下，通过品鉴会与餐酒搭配晚宴，开启顶级佳酿的悦享之旅。您可以细细啜饮我们的丰富酒藏，其中包括有机酒和生物动力法酒。
均衡、营养与健康，是 JOALI BEING 晨间美馔的最佳代名词。我们精心策划的正念早餐菜单提供令人垂涎的丰富选择，定能让您充满期待与惊喜。
在我们的能量之屋 VARU GE，您可以尽情品味新鲜食材呈现出的多重质感与风味，享受琳琅满目的美食盛宴。
JOALI BEING 在马尔代夫提供多种膳食计划可选：FLOW 餐厅提供住宿含早餐选项；MOJO 和 Yutori 餐厅则提供半食宿和全食宿选项。各家餐厅亦提供零点餐品选择。
所有餐饮选择均由驻岛营养师精心把关，汇聚多元风味与菜系，既有健康轻食，也有放纵美味。
JOALI BEING 致力于为追求身心健康的宾客打造理想目的地。所有餐饮选择均由驻岛营养师精心把关，汇聚多元风味与菜系，既有健康轻食，也有放纵美味。
同时提供完整的葡萄酒、鸡尾酒及含酒精饮品酒单，精选有机及生物动力酒款，并设有低卡路里、低糖、低酒精含量的优质选项。对于希望在 JOALI BEING 期间保持无酒精体验的宾客，我们亦提供多种经典饮品的无酒精替代选择。
秉承 JOALI BEING 的康养理念，我们的菜单提供极其丰富的健康餐饮选择，同时也涵盖多元风味，以满足不同食客的味蕾偏好与饮食习惯。
可以，JOALI BEING 几乎可满足所有宾客的饮食需求。烦请告知我们您的饮食偏好，我们将竭尽全力满足您的需求。我们的驻岛营养师随时为您提供行前咨询服务。
是的，JOALI BEING 每晚都会准备不同的活动与娱乐选择，包括现场音乐、篝火冥想等，具体安排请以您入住期间的每周行程为准。
我们这座马尔代夫康养之岛上共设三家餐厅：FLOW、MOJO 和 Yutori。JOALI BEING 的餐饮理念主打“从大地到餐桌”，承诺食材的可追溯性，并提供新鲜、本地采摘及可持续采购的食材，以此支持小型农户。
FLOW。我们的开放式互动餐饮空间设有三个独立厨房。Su 供应“从海洋到餐桌”的鱼素珍馐，Plantae 提供营养丰富的素食与纯素美味，B’Well 则呈现 JOALI BEING 的招牌菜单，包含肉类和禽类菜品。作为马尔代夫顶尖餐厅之一，FLOW 荣获 2022 年“餐厅与酒吧设计奖” (Restaurant and Bar Design Award)。
MOJO。欢迎莅临我们的热带沙滩避世胜地，它延展于三层式日光甲板之上，是惬意享用午餐与晚餐的理想之所。MOJO Bar 提供满溢灵感的鸡尾酒单，涵盖各类无酒精饮品及生物动力烈酒。MOJO 亦是 SAI Tea Lounge 的所在地。在这里，宾客可以探索种类繁多的茶饮，并参与由驻岛侍茶师主持的茶道仪式与品茗课程。
Yutori。这是我们满溢创意的日式餐厅。它在大海的怀抱中，营造出一方避世谧境，邀您放慢脚步，细品当下美好。餐厅甄选上乘海陆食材入馔，呈现宁静优雅的风味。随着 Yutori 美食的曼妙滋味在舌尖徐徐绽放，美好时光缓缓流淌，心境亦愈加平和开阔。
是的，若您在 12 月 24 日圣诞节庆典晚宴或 12 月 31 日新年前夜庆典晚宴期间下榻 JOALI BEING，则须参加对应晚宴。
