В основе кулинарной концепции ретрита JOALI BEING лежит инициатива Earth-to-Table, гарантирующая тщательный отбор свежих продуктов местного производства и высочайшее качество ингредиентов, которые производятся небольшими фермами с использованием экологически чистых технологий.
Наша кулинарная философия воплощает в себе интерактивный подход с акцентом на исследование уникальности ингредиентов и способов их приготовления. Гастрономические впечатления как часть тщательно разработанной программы JOALI BEING играют одну из ключевых ролей на пути к личной трансформации гостей и помогают им достичь гармонии души и тела.
FLOW
Именно эта идея заложена в основу кулинарной концепции ретрита “Earth-to-Table”, которая ставит во главу угла разнообразие и высочайшее качество ингредиентов. Все меню ресторанов JOALI BEING были разработаны при участии нутрициологов и предлагают широкое разнообразие вкусов в изысканных и одновременно полезных блюдах. По желанию вы также можете запросить персонализированное меню с рекомендациями от нутрициолога по результатам персональной консультации. Приглашаем вас погрузиться в яркий вихрь вкусов и впечатлений от трех фирменных кухонь ресторана и интерактивного пространства FLOW, удостоенного премии Restaurant & Bar Design Awards 2022.
MOJO
Тропический лаунж Mojo, расположенный на трехуровневой террасе на пляже, – идеальное место для ланча и встречи живописных закатов у бассейна. Также здесь находится чайный бар SAI.
Центр кулинарного образования
Приглашаем вас принять участие в интерактивных мастер-классах в превосходно оборудованном центре кулинарного образования Culinary Learning Centre. Важной частью на пути к физическому и душевному благополучию гостей является и образование - JOALI BEING создает настоящее сообщество путешественников, кулинаров и мыслителей благодаря интерактивным обучающим занятиям. Даже после возвращения домой вы сможете продолжить свой путь и поддерживать свое состояние благодаря нашей команде опытных экспертов.