匠心臻享美食艺术
“一场滋养心灵的寻味之旅，满溢芬芳与生活欢愉。”
前往 JOALI Maldives，探寻满溢欢愉的绝妙风味。在这里您可邂逅一系列引人入胜的美食与饮品之选，皆由我们精心打造，只为取悦每一位食客的味蕾。我们这座马尔代夫岛屿度假胜地，全年呈献难忘的餐饮体验，带领宾客踏上一场串联远近各地风味的美味之旅。
我们提供丰富多样的菜系与菜单，为马尔代夫的餐饮体验注入了全新的活力。用一道道难忘珍馐升华您的马尔代夫家庭假期，从令人屏息的水上用餐，到伴着精彩娱乐活动的海滨盛宴，皆为您备妥。在我们备受赞誉的马尔代夫餐厅分享大快朵颐的愉悦，餐饮团队的巧思创意，在壮丽岛屿景致的映衬下更显动人。
通过令人难忘且用心甄选的专属体验，为意义深远的个人蜕变创造无可比拟的珍贵契机。
JOALI x
JOALI x
JOALI Maldives 鲜活多元的美食体验，由烹饪总监 Chef Kapil Sharma 领衔打造，每一道菜品都为您开启一扇通往难忘美好时刻的大门。每一餐都是一场奇妙的探索之旅，融合全球各地的饮食灵感，更饱含对风味、质感与色彩的深度打磨。
可持续理念是 JOALI Maldives 餐饮的核心，我们始终坚持使用新鲜本土采购、符合道德采收标准的优质食材。受这片土地丰饶天然的启发，我们的菜单邀您美味一窥马尔代夫深藏的烹饪宝藏。
特别呈献，为您开启一场启迪灵感的味觉探索。参与沉浸式互动烹饪工坊，预订专属私人餐饮体验，品鉴精心甄选的葡萄酒与珍稀烈酒珍藏，让每一次相聚与品味，都成为值得珍藏的美好时刻。
Ruinart 曼妙香槟时刻
香槟
邀请您共赴我们每日举办的、属于气泡与美景的浪漫庆典。在 Mura 酒吧举杯畅饮 Ruinart 香槟，Sophie Kitching 的定制艺术于此激发每个人的好奇心，为一场创意探索拉开美妙帷幕。
Her Kitchen
烹饪课程
在专业的餐厅厨房中，重新发掘下厨烹饪的纯粹愉悦。在我们专业主厨的悉心指导下，解锁本地美食的秘密，学习制作全新菜谱。我们开设有适合全年龄段参与的课程。
目的地定制餐饮体验
量身定制私宴
无论您心中向往怎样的用餐场景，都可享用我们为您量身定制的专属菜单。于私人沙洲之上举办专属烧烤派对。于主厨专属花园中悠闲享用早午餐。于 Manta 树屋享用浪漫晚餐。无限可能，随心而定。
La Joie
手工匠心巧克力与冰淇淋
我们的手工匠心巧克力与冰淇淋门店，专为满足您所有对甜蜜的渴望而设。这家全天候营业的精致甜品站点，提供 30 种香滑美味的自制冰淇淋口味——您不妨每日都尝试一款新口味！
精品酒窖
臻选顶级葡萄酒藏
我们窖藏丰裕的酒窖，诚挚欢迎您前来品鉴佳酿。您可逐一细品来自世界各地的手工甄选佳酿。我们也可为餐厅的葡萄酒晚宴提供专业配餐服务。
她的专属金酒之选
金酒
踏上一场穿梭于金酒多样风味与悠久传统的畅快之旅从小众工艺品牌到全球知名标杆，每一次斟倒都能为您诉说一段全新的故事。一场妙趣横生的金酒冒险正等您开启。
JOALI Maldives 提供半零点式早餐，包含无限量取用的冷食台与各式特色饮品。主菜可根据宾客的偏好个性化定制。
JOALI Maldives 提供多款膳食计划可选，包含住宿含早餐与半食宿两类选项。各家餐厅亦提供零点餐品选择。
所有餐饮选择都经过我们的精心甄选。我们提供丰富多样的风味选择，满足每一位宾客的味蕾偏好。
是的，若您在 12 月 24 日圣诞节庆典晚宴或 12 月 31 日新年前夜庆典晚宴期间下榻 JOALI Maldives，则须参加对应晚宴。点击此处联系我们，获取更多详细信息。
是的，JOALI Maldives 正常供应酒精饮品。我们拥有丰富的酒单选择，包含烈酒、葡萄酒与各式特调鸡尾酒。我们会尽力根据库存情况，满足宾客对特定品牌的提前预订要求。
JOALI Maldives 共设五处特色餐饮选择。我们的各色餐饮均经过精心甄选，涵盖多元风味，足以迎合每一位食客的味蕾。
在 Vandhoo 邂逅专为您打造的特色用餐体验，纵享东南亚、中国及印度特色美食。这里既有缤纷丰盛的非凡早餐阵列，也有沉浸式烹饪之旅，更藏着一方令人赞叹的精品酒窖。
Bellinis为您献上地道意式风情。您可品鉴匠心打造的菜单，辅以风味绝佳的 Bellinis 和 Limoncellos，更添享用乐趣。
Saoke这间精致日式餐厅，出自享誉全球的专业餐饮建筑师 Noriyoshi Muramatsu 之手。这座浮于水上的美食天堂，不仅供应精选清酒与鲜美寿司，更为日式铁板烧爱好者预留了专属铁板烧席位。
TUH'U 露天设于柔暖沙滩之上，在氛围感灯光晕染的棕榈树影与浩瀚夜空下，为您奉上地道黎凡特料理。每一道地道料理都能带来震撼人心的味觉爆炸，带您回溯悠长时光，点燃您探索更多风味的满心热忱。
Mura 酒吧的凉亭可俯瞰纯白沙滩与粼粼碧海波光，是您品鉴日落特调鸡尾酒与轻食小点的绝佳去处。酒吧深处更设有专属威士忌与雪茄廊，是餐后悠然小酌的完美去处。
是的，JOALI Maldives 几乎可满足所有宾客的饮食需求。烦请告知我们您的饮食偏好，我们将竭尽全力满足您的需求。
是的，JOALI Maldives 每晚都会准备不同的活动与娱乐选择，具体安排请以您入住期间的每周行程为准。烦请您在抵达前一周联系我们，即可获取完整的活动行程表。
