خطّطوا لإقامتكم

Destination Icon
JOALI Maldives
Destination Icon
الوصول - المغادرة
Destination Icon
Destination Icon
الغرفة 1 | 2 راشدون

راشدون

2

الأطفال
(دون عمر 12 سنة)

0
Destination Icon
الرمز الترويجي|

للحجوزات التي تشمل 6 غرف أو أكثر، يُرجى التواصل مع فريق الحجوزات لدينا هنا.

ابدؤوا رحلتكم
Destination Icon الوصول -
Destination Icon المغادرة -

مطعم SAOKE

مطعم ياباني

متّعوا أنظاركم بإطلالات خلّابة على المحيط فيما تتذوّقون روائع المطبخ الياباني الأصيل في مطعمSaoke المُشيّد فوق الماء في جزر المالديف.

 

تأخذكم قائمة الطعام في رحلة آسرة بين نكهات مألوفة وأخرى غير متوقعة، مع خيارات تمتد من السوشي والساشيمي والتمبورا التقليدية إلى أطباق الروباتا المشوية على الفحم والأطباق الاحتفالية المستوحاة من التقاليد اليابانية. كما تجمع القائمة بين الأطباق المميّزة الكلاسيكية والإبداعات المعاصرة، لتقدّم تجربة تكشف عن جوهر اليابان العريق.

 

كذلك، يستضيف مطعمنا الحائز على جوائز روّاده فوق الماء وسط أجواء استثنائية مثالية للقاءات العائلية والاحتفالات الخاصة، فيما يرسم الغروب خلفية ساحرة للتجربة. ويفتخر بانضمامه إلى الشراكة العالمية لدليل فوربس للسفر، حيث نال تصنيف أربع نجوم للمرة الأولى في فبراير 2026، ليصبح أحد المطاعم القليلة في جنوب آسيا التي حازت نجوم فوربس، في إنجاز يجسّد التزامه الراسخ بالتميّز، وبتقديم تجارب طعام راقية وخدمة ضيافة بمعايير عالمية.

 

تفاصيل حول المطعم

ساعات العمل

العشاء:

7:15 م - 10:30 م
الاستفسار

تتوفر خدمات الكونسيرج يومياً.

jadugar.jomv@joali.com

فريق طهاتنا

يرفع فريق Saoke شعار "أبعد من التوقّعات"، وهي فلسفة تنعكس في أدق تفاصيل تجربة الضيوف؛ ففي الكواليس، يبتدع طهاتنا الاستثنائيون قائمة من الأطباق اليابانية المميّزة تتمحور حول النكهات الشهية، ويستعينون بأساليب مبتكرة تتجاوز حدود المطبخ التقليدي، أثناء الحفاظ على جوهره الأصيل. تتجلّى هذه الفلسفة في أطباق مميزة مثل سمك القد الأسود بصلصة الميسو، والكركند المالديفي المشوي على مشواة روباتا، وسلطة الأفوكادو.

كما يستحضر فريقنا أرقى تقاليد الضيافة اليابانية، ويستقبل الضيوف من مختلف أنحاء العالم بحفاوة، فيرتقي بكل تجربة طعام بلمسات خاصة وخدمة متقنة ترضي كل ضيف.