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JOALI Maldives
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SAOKE

japanisches Restaurant

Geniessen Sie atemberaubende Ausblicke auf den Ozean, während Sie in unserem Überwasserrestaurant auf den Malediven traditionelle japanische Küche erleben.

 

Ein faszinierendes Spektrum an Aromen – von vertraut bis überraschend: Unsere Speisekarte reicht von traditionellem Sushi, Sashimi und Tempura über Holzkohle-gegrilltes Robata bis hin zu interaktivem Teppanyaki. Entdecken Sie klassische Spezialitäten ebenso wie zeitgenössische Kreationen, die das Wesen Japans zum Ausdruck bringen.

 

Unser preisgekröntes Restaurant auf den Malediven bietet eine unvergleichliche Location über dem Wasser für gemeinsame Familienmomente und intime Feierlichkeiten, begleitet von atemberaubenden Sonnenuntergängen. Als stolzer Partner der globalen Forbes Travel Guide Global Partnership wurde Saoke im Februar 2026 erstmals mit vier Sternen ausgezeichnet und zählt damit zu den wenigen Forbes Star-rated Restaurants in Südasien – eine Anerkennung unseres Anspruchs an exzellente Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft.

RESTAURANT-DETAILS

Enlighten your palate with new and unexpected tastes
Öffnungszeiten

Abendessen:

7:15 pm - 10:30 pm
ANFRAGE

Unser Concierge steht Ihnen täglich zur Verfügung.

jadugar.jomv@joali.com

UNSER KULINARISCHES TEAM

„Mehr als erwartet“ – das ist das Motto unseres Teams im Saoke. Unsere Köche kreieren einzigartige japanische Gerichte mit einem Fokus auf Umami und verbinden innovative Techniken mit traditionellen Aromen. Diese Philosophie zeigt sich in Signature-Gerichten wie Kabeljau mit Miso, maledivischem Hummer vom Robata-Grill und Avocadosalat.

Im Einklang mit den besten Traditionen japanischer Gastfreundschaft heißen unsere Gastgeber Gäste aus aller Welt herzlich willkommen und sorgen mit liebevollen Details und persönlichem Service für unvergessliche Erlebnisse.